emilio rodríguez canas

Emilio Rodríguez Canas es el Director Técnico y de Calidad de Bodegas Terras Gauda, S.A. Se licenció en Farmacia por la Universidad de Santiago de Compostela en 1989, realizando posteriormente un Master de Viticultura y Enología (1990) en la Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos de Madrid. También posee un Postgrado en Dirección y gestión de PYMES (1995) por la Facultad de Ciencias Económicas de la Universidad de Santiago de Compostela. Él ha sido el investigador principal de la bodega en numerosos proyectos de investigación relacionados con el viñedo y la enología, concretamente sobre microbiología y biotecnología.
También ha colaborado en numerosos proyectos de investigación con Universidades y el CSIC así como en publicaciones o documentos científico-técnicos, recibiendo en 2009 el Premio de la Real Academia Gallega de Ciencias, compartido con el CSIC por el “Estudio para la mejora de la calidad del vino Albariño”.

Categorías: Ponentes

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