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Turismo creativo, un producto turístico?
Hace unos 10 años, cuando viví más o menos de cerca, mi primer plan estratégico de destino, pregunté, aunque no se lo crean, porqué el turismo gastronómico no estaba identificado en el portfolio de productos. La respuesta fue que estaba enmarcado en el turismo cultural. Cuando 10 años después, insistía Leer más…